Aperitivos chulos II

Continuamos con mas ideas para aperitivos sencillos, rápidos y ricos.
En esta ocasión, os proponemos otros tres tipos que os sirvan para vuestros eventos o reuniones. 
Comenzamos:

Vasitos de salmorejo

Este aperitivo está muy visto en todos los sitios, pero en casa nos encanta y no puede faltar en nuestras reuniones, a los niños les gusta muchísimo.

Sólo necesitáis :

• Un vasito pequeño, ya sea de plástico o de cristal.
• Una cucharita.
• Salmorejo (podéis usar vuestra propia receta o comprarlo si tenéis poco tiempo)
• Huevo picado.
• Jamón picado.

  También los puedes hacer con mozzarella picada y albahaca.

 Llenamos los vasitos de salmorejo, les ponemos huevo y jamón picados, luego ponemos una cucharita, yo las puse de colores y quedaros así de monos:

Brochetas de mozarella, cherrys y anchoas

• Un bonito palito de brocheta.
• Bolitas de mozzarella.
• Anchoas.
• Tomates cherry pequeños

Pinchad medio tomate, luego una bolita de mozzarella envuelta en una anchoa y el otro medio tomate.

Brochetas de salmón con salsa de eneldo

• Un palito largo de brocheta.
• Salmón ahumado en lonchas.
• Mayonesa.
• Eneldo.

Cortamos las lonchas salmón en tiras de 1 centímetro retirando las partes oscuras (no separéis las lonchas, cortadlas todas juntas), pinchamos las tiras en las brochetas en forma de acordeón hasta que ocupen unos  4 centímetros, colocamos las brochetas en una bandeja en la que también colocaremos un cuenco con unos 100 ml de mayonesa mezclada con una cucharadita de eneldo para mojar el salmón de la brocheta (probad la mezcla y ajustadla a vuestro gusto, podéis ponerle también un poco de mostaza).

    Así quedan:

Podéis poner un vasito alto para que vuestros invitados  vayan poniendo los palitos usados de las brochetas.

Esperamos que os gusten y os animéis a hacerlos.

¡Feliz domingo!

Picnic Ice cream

   Hola a todos!!! Con las temperaturas que estamos teniendo no apetece otra cosa que no sea estar en remojo...por ello hoy os proponemos una merienda en la piscina superefrescante.Os animáis?

   
 Nuestras tardes de piscina transcurren rodeadas de niños, por lo que se nos ocurrió preparar algo en lo que pudiesen colaborar y así tenerlos entretenidos. Por ello ideamos un picnic ice cream. En una bonita mantita de piscina tamaño familiar dispusimos todo lo necesario para que elaborasen sus heladitos de forma artesanal con una heladera  monísima, que podéis ver en el centro de la imagen, en torno a ella colocamos una zona para la decoración de sus helados y otra para que se preparasen refrescos de limón.Todo ello lo complementamos con una máquina que también les encanta, sirve para hacer algodón de azúcar.Debo decir que no sólo los niños disfrutaron con la preparación de sus helados...

 

El hinojo daba un toquecito aromático espectacular

    La heladera y la máquina de algodón de azúcar son de la tienda Casa....no os parece un regalo ideal?

 








Desde toquecitos os deseamos   Feliz verano!!!

Mesa en azul y blanco

   Hoy tenemos una comida especial y quiero compartir con vosotros la mesa que he preparado para la ocasión.

   Para empezar, siempre flores. 
   A veces, nos pensamos el comprar flores naturales para adornar nuestras mesas porque son un poco caras, os diré que en la floristería Verde, que tengo cerca de casa, yo elijo las flores que quiero y me salen baratísimas.

   Todas las flores me costaron 4,20 euros.

   Así no hay quien se resista a poner unas flores naturales en la mesa, luego adornarán la casa durante algo mas de una semana.

   Cuando encontré la mesa de comedor de mi vida, era enorme, así que muchos de los manteles que tenía se me quedaron pequeños, me resistía a no poder utilizarlos por lo que los sigo poniendo sobre otro de loneta que hice a medida con un retal y un pequeño dobladillo.

   El mantel es una las cosas que me regaló mi madre cuando me casé , es de encaje de bolillos y semihilo, me encanta ponerlo en ocasiones especiales, aunque no lo creáis, se plancha muy bien.

   Luego, unos salvamanteles de color gris plata que compré en Tedy, aluciné porque sólo cuestan 1,75 euros cada uno.

   Los he puesto para que destaquen sobre el mantel los platos blancos, después un juego de consomé con flores azules, la servilleta he preferido ponerla azul para resaltar el color en la mesa. 

Como no tenía platos para el pan, he utilizado unos de un juego de café que es igual que los tazones, con un filo azul.

   A mí me gusta poner sólo las copas que se van a utilizar, estas las he combinado con un vaso azul para el agua.

   Así ha quedado cada puesto.

   Espero que les guste a mis invitados, yo he disfrutado muchísimo montándola.

   Pienso que presentando las cosas bonitas y haciéndolas con cariño, hasta la comida sabe mejor.

¡Feliz domingo!

Playa de ositos

El calor ha llegado de pronto y por ello ya hemos inaugurado temporada de playa y piscina, que bien!!! Así que para celebrar el cumple de Alberto le he preparado esta tarta tan diver, inspirada por Tarde de hadas.

 

   La base de la tarta es un bizcocho de limón y aquí os dejo la receta,queda muy jugoso, rico y 100% natural...

Ingredientes : 

1 yogur de limón

120 ml. de aceite de oliva virgen extra

240 gr. de azúcar

360 gr. de harina

1 sobre de levadura de repostería

3 huevos

La ralladura de un limón 

1)Separar las claras de las yemas y montarlas por separado.A las yemas se les incorpora la mitad del azuzar al empezar a montar y se hará lo propio con las claras una vez que estén montadas.

 

 2) A las yemas de huevo ya batidas le añadiremos la ralladura de limón, el yogur y el aceite.Mezclar suavemente con un batidor.Añadir las claras y unir con suavidad a la mezcla sin que se bajen. 

  

3)Tamizar la harina y mezclar con la levadura en polvo.Incorporar al batido anterior en forma de lluvia para que éste se baje lo menos posible.

4)Verter la mezcla en un molde e introducir en el horno a 180º unos 30'. Yo lo he realizado en la Chef.

Después solo queda decorarla.

  Coloqué los barquillos alrededor pegándolos con un poco de nata montada, la arena de la playa es barquillo triturado, y el agua nata montada con colorante de repostería azul.Los ositos son nubes recubiertas de chocolate y para terminar de decorar con esos detallitos que ya sabéis que nos encantan...añadimos algunas chuches para la toallas, flotadores, piedrecitas de colores y soportes para las sombrillitas.

A Alberto le encantó su tarta de la playa.

Animaos a realizarla para sorprender a vuestros peques!!!