domingo, 28 de mayo de 2017

El cumpleaños de mi universitaria


   Mi hija mayor cumplía 19 años y le apetecía mucho invitar a sus amigas a una cenita en casa, cómo se nota cuando empiezan a hacerse mayores, así que para prepararla le tocó contestarme a un montón de preguntas para poder hacerme una idea de lo que podía hacer: qué os apetece comer, qué beben tus amigas, cuántas sois....
   Después de recopilar toda la información y de que mi hija lo dejara todo en mis manos  para tener también un punto de sorpresa, decidí hacer una cena en la que la comida se pudiera coger con una mano sin necesidad de platos ni cubiertos. 
   Dispuse dos zonas, una para bebidas sobre un mueble del salón y otra con la comida sobre la mesa de centro, la idea es que pudieran servirse todo ellas mismas, las cosas que no cupieran las iría trayendo poco a poco.
  Decidí que toda la decoración tuviera como base el color fucsia y estuvieran presentes flores de colores y mariposas.
  Con un retal de loneta y unas tiras de madroños del mismo color hice un mantel para la mesa de centro y una especie de camino de mesa para la zona de bebidas que quedaron así de chulos:
   Aquí tenéis una lista de las cosas que puse para comer:
  • Vasitos de salmorejo.
  • Ensaladilla rusa.
  • Surtido de ibéricos.
  • Encurtidos.
  • Quesos variados.
  • Quiche.
  • Nachos con guacamole.
  • Minibocadillos de jamón y queso.
  • Hojaldritos rellenos.
   En la zona de bebidas: cervecitas, refrescos, hielo...
  
   Zona de comida:
   Como no, chuches, bombones...
   Flores mariposas también en el menaje y servilletas.
   La tarta Sacher la encargué en "La Deliciosa", impresionante.
   
   Disfrutaron mucho.
   No todos tenemos casas grandes, patios o jardines donde celebrar nuestras reuniones y eventos, pero no por eso tenemos que dejar de hacerlo, solo tienes que recopilar un montón de ideas fáciles para que todo resulte estupendo.

¡Hasta el próximo post!






domingo, 21 de mayo de 2017

Cumples primaverales

   Buen Domingo a todos!!! Con este tiempo tan estupendo las reuniones familiares son especiales.Hoy os voy a enseñar la fiestecilla que preparamos para celebrar varios cumples,es lo que tienen las familias supernumerosas,es complicado juntarnos todos,por lo que decidimos hacer una celebración de todos los cumpleañeros de abril.

   La comida fue tipo buffet, para ello elaboramos diferentes aperitivos y carnes a la barbacoa, repartidos en diferentes mesas en el jardín.



Algunos de los platos fueron pisto manchego(cómo no!),tortillas,risotto de setas....



    
 Nuestra especialidad es montar mesas para eventos, para esta ocasión improvisé esta que aquí veis, pequeña pero coqueta.



  
   Los peques disfrutan mucho y nos hacen disfrutar a los demás, aquí tenemos a esta linda mariposita llamada Laurita....vivan los niños y su maravillosa imaginación!!!!



  
 Pintaza la de la tarta Red velvet y lo rica que está....la receta la podéis consultar en post anteriores.
 
La vida son pequeños  momentos, por eso hagamos que esos momentos sean alegres,intensos, memorables....ÚNICOS.














miércoles, 10 de mayo de 2017

Aperitivos chulos I

  En mi familia siempre nos ha gustado preparar aperitivos en casa y disfrutamos mucho haciéndolos ricos además de bonitos, así que vamos a comenzar con la primera parte de una serie de aperitivos muy fáciles que esperamos os gusten y aporten ideas para vuestros eventos y reuniones familiares.


Tostas con mousse y jamón de pato

   Para esta combinación sólo necesitáis:
  • Tostas finitas.
  • Mousse de pato (Yo la compro en Mercadona de la marca Martiko, podéis usar también paté de perdíz, nunca de cerdo).
  • Jamón de pato curado en lonchas (también lo compro de Martiko).
   Tan fácil como extender la mousse sobre la tosta y colocar una loncha de jamón de pato, el producto hace que sea muy vistoso y el sabor es estupendo.



Brochetas de gambas y aceitunas

  Estas brochetas nos las hacía mi padre, le encantaban.
  •  Gambas o langostinos cocidos.
  •  Aceitunas negras y verdes sin hueso (También queda estupenda con una sola aceituna tipo Gordal). 
  • Un bonito pincho para brocheta.
   Os quedará esta combinación original, rica y bonita.





Dátiles rellenos de roquefort y almendra

Nos encanta hacerlos sobre todo en Navidad, para hacerlos necesitaréis:
  • Dátiles sin hueso.
  • Queso roquefort (100 gramos).
  • Un poco de leche o nata.
  • Almendras fritas (las podéis comprar crudas y freírlas en un poco de aceite de oliva o comprarlas fritas).
  • Unas capsulitas monas para bombones.
   Solo tenéis que mezclar el queso con un poco de leche o nata, lo que tengáis en casa, para que quede como una crema. 
   Rellenáis los dátiles, les ponéis una almendra y los colocáis en las capsulitas.



¿Qué os parece?




Espero que os animéis a hacerlos y los disfrutéis.
¡Feliz domingo!